Expériences Mets&thés
Vous voulez offrir ou vivre un moment unique, nous vous proposons de nous faire confiance et de réserver l'une de nos expériences gustatives "Mets&thés".
Expériences
Envie de mettre tous vos sens en éveil, de vivre un moment exceptionnel ?
Venez participer à une de nos expériences gastronomique afin de vous partager nos secrets et découvrir la magie des accords Mets et Thés.
Dans une ambiance conviviale, vous vivrez des instants uniques, originaux et variés.
Plus qu’une chose à faire, se munir d’une grande dose de bonne humeur, et venir découvrir notre savoir-faire.
Notre Concept
Accord Mets et Thés
Vivez un moment unique au cœur de notre univers où l'alliance des mets salés et/ou sucrés et les thés et/ou boissons ne forment plus qu'un.
Egayer vos papilles en vous offrant l'une de nos formules d'accord Mets et Thés.
Curieux d'en savoir plus, laissez vous transporter en participant à l'une de nos expériences gastronomiques.
Mets&thés : Ateliers
Aventuriers du goût , nous vous ouvrons nos portes, afin de vous faire découvrir deux univers passionnants la Pâtisserie et le Thé.
Vous résoudrez les mystères de l'équilibre des saveurs en jouant aux Accords Met&thé.
Pour le confort de chacun , les ateliers se composent de 2 à 6 personnes maximum
Une expérience sensorielle unique, amusante et gourmande !
Atelier 1 : Affini'thé
Atelier pour s'initier aux secrets de cette boisson et à l'art de sa dégustation, de façon ludique et sensorielle. Je vous donnerai les clefs pour bien choisir et préparer votre thé.
Je vous promets un moment de détente, à la recherche de senteurs, de saveurs qui égayerons vos papilles.
Une réel immersion dans l'univers du thé.
Lors de cet atelier vous dégusterez des thés natures, de régions de productions différentes, vous vous familiariserez avec les saveurs d’origine de cette boisson.
En fin, Vous découvrirez les secrets des Accords Met&Thé en associant diverses mignardises élaborées par notre pâtissier.
A vos théières !
(Contactez nous, pour en savoir plus)
Atelier 2 : Gou'thé
Si nos gourmandises pouvaient s’accompagner d’un thé ? Vous découvririez que le thé n'est pas qu’une simple boisson, et peut devenir un ingrédient.
Nous vous ouvrirons les portes de notre laboratoire pour vous faire découvrir les secrets du Chef et l'importance d'un bon équilibre pour un accords parfait !
Vous élaborerez une boisson qui se mariera à merveille avec vos créations, Nous vous donnerons les clefs pour comprendre la notion d’accord entre les mets et boissons pour vous permettre de devenir de parfaits sommeliers.
Pour finir, vous aurez le plaisir de savourer le tout dans notre salon de thé.
Vous repartirai repus et la tête pleines d’idées !
A vos tabliers !
(Contactez nous, pour en savoir plus)
Mets&thés : Menu
Nous vous ouvrons nos portes de manière éphémère pour un repas exceptionnel à la découverte des accords Mets et thés.
Un menu unique en 4 services établis en fonction des saisons où Les mets et boissons joueront un rôle important sur l'équilibre des saveurs dans l'assiette.
Une expérience sensorielle déroutante, originale et gourmande !
Entrée, Plat, Fromage et Dessert
(Chaque plat est accompagné d'une boisson sélectionnée par nos soins)
(uniquement sur réservation - 15 places maximum)
Pour connaitre les détails, contactez nous
Inscription
Nos expériences sont ouvertes à tous, elles suivent les saisons et ses fêtes et ont lieu aux sein de notre établissement.
Les conditions d'admissions seront renseignés sur chacun des évènements.
Inscription obligatoire jusqu'à deux semaines avant la date par e-mail en renseignant le ou les évènements concernés et le nombre de participant à [email protected].
Demandes particulières
- Gâteau d’anniversaire
- Bon cadeau (fêtes, anniversaire...)
- Ateliers privés pour des évènements spéciaux (Anniversaire, EVJF, Départ à la retraite)
- Ateliers privés à Thèmes spécifiques (100% japon, Grands crus, Thés&fromages)
- Privatisation complète